Amasadora de pizza, con dispositivos de seguridad y rejilla de protección garantizando una seguridad máxima.
Cabeza móvil que facilita las operaciones de carga, extracción del producto y limpieza.
Modelo para masa hidratada.
La masa permanece a una temperatura constante todo el ciclo de elaboración, eliminando el aspecto negativo del recalentamiento y de la prefermentación en la cuba.
Son ideales para realizar una masa más blanda en menos tiempo.
Temporizador regulable hasta 30 minutos.
Dispositivos de seguridad activa y pasiva (micro interruptor de serie).
Cierre completo del cuerpo de la máquina para una mayor higiene.
Contiene ruedas (delanteras con freno opcionales).
La forma de la rejilla con protección de la tina permite introducir los ingredientes uno tras el otro con la máquina en movimiento, controlando siempre la masa.
Amasadora de pizza FX 602 T OEM
